总览
世界喜欢巧克力,他们依靠巧克力制造商来满足其不断增长的需求。我们尊贵的客户之一是巧克力行业的大佬和完全整合的参与者。他们正在向全世界的众多市场领域生产巧克力,包括酒店,面包店,糖果和冰淇淋,以及各种本地和定制的可可产品。
筛选和过滤在巧克力工业中是非常重要的方面,因为要筛选原料,并且过滤过程发生在过程和后期过程的各个阶段。在这里,我们讨论了领导者在过滤巧克力浆时面临的一些行业问题。
挑战
当您想在市场上挺拔时,巧克力浆料应具有高品质和无污染的特点。我们的客户也是巧克力行业和向国外出口材料的领导者。当制造公司因质量问题而拒绝出口时,制造商震惊了。
当美国公司的冰淇淋制造商的个人发现我们客户提供的巧克力浆中存在一些杂质时,他们拒绝了该批次。他们还提到,由于结块较大,用于在冰淇淋蛋筒中填充巧克力的喷嘴开始堵塞。
什么地方出了错?是什么原因?他们必须立即召集分析师团队检查出了什么问题。专家团队彻底检查了加工厂,并就解决问题时要采取的安全性,质量和预防措施作了完整的报告。
发现了小的卫生问题,并传达给工人和员工,以严格遵守与加工厂有关的卫生规则。但是他们发现的主要问题是在过滤过程中。
当他们检查后过滤产品时,它含有巧克力浆中存在的杂质和团块。 “有问题!”工厂经理说。
进一步的研究表明,主要问题在于用于过滤液体浆液的振动分离器。他们使用的是本地供应商的圆形分离器。该机器是相当矮小的振动筛,几乎不振动和过滤物料。网格由于创建堆而损坏。网孔越来越大,结块穿过网孔。
在筛选过程中,由于巧克力浆的固化,网孔被塞住了。每一批之后,他们都面临着清洁堵塞的筛网的困难。
由于开放环境的分离和手动处理,浆液被异物污染。问题变得越来越大,他们知道购买新的振动筛或更换筛子并不是解决方案。
真正的筛分专家只能帮助制造商克服这一重大灾难。
解
银河星辰 的一位销售经理与他们联系,他们向SIVTEK专家解释了整个情况。
银河星辰 团队与他们接触并分析了他们的当前状况。
他们在包装区域之前使用了Vibro Sifter。巧克力浆必须在温暖的环境下在封闭的系统中通过,以免其凝固并堵塞生产线。
银河星辰Expert向他们解释说,如果在过滤过程中使用自动封闭式系统,则可以使过滤过程变得容易。
“另一个Vibro筛分机无法解决您的问题”您需要一个密闭的防漏和热水夹套系统,该系统可使浆液连续流动。专家解释了它们。振动机器的最佳替代品是SIVTEK自清洁过滤器。
我们建议您可以使用SIVTEK自洁过滤器代替传统的振动筛,这是这种情况下的最佳解决方案。您将在封闭的环境中对应用程序进行过滤,并且由于此过滤器会在计划的时间自动清洁滤篮,因此可以实现连续操作。
自清洁过滤器是通过过滤器周围的热水夹套系统定制的。因此,浆料在加工过程中保持液态,不会堵塞筛孔。
建议您在夹套区域内流入热水,使温度保持在40°至60°C之间。即使自清洁过滤器处于闲置状态,也不应停止热水流动。
结果
整个月在客户现场进行了自我清洁试验。在试用期成功完成后,公司总经理得出结论:“ 银河星辰 的Filter改变了我们的生产线。不仅过滤器可以连续运行更长的时间,而且不会中断清洁或清洗机器的过程,而且过滤器提供了非常精确的过滤,很难发现任何杂质。”
工厂经理还提到:“带有热水夹套系统的自动清洗过滤器是Galaxy Sivtek的好主意,因为它消除了手动操作,使其成为全自动系统。”
“由于我们的巧克力浆质量高,出口销售增长了更多,而我们的客户美国的冰淇淋制造商现在对产品质量感到满意。”结束了出口销售经理。
清洁卫生的过滤设备提高了质量。凭借多年的经验,Galaxy Sivtek自豪地说我们在筛分方面的专业知识&过滤解决方案永远不会让您妥协质量。